Boire du thé

1. Entrée du thé : Le goût de la soupe au thé est riche et coloré, et il est difficile de le décrire clairement un par un, mais il y a une chose en commun : plus le degré de fusion du thé et de l'eau est élevé, mieux c'est.Empruntant le mantra des amateurs de thé, "Ce thé rend l'eau délicieuse", c'est l'exigence la plus simple mais aussi la plus difficile à réaliser.Si cette soupe au thé vous plaît vraiment, elle ne doit pas être mauvaise !

2. Arrière-goût : Le véritable test du thé n'a commencé que lorsque la soupe au thé est descendue dans la gorge.Il pénètre doucement dans la gorge et le parfum reste longtemps dans la bouche et la cavité nasale.La langue ou la bouche produit des liquides forts.Il a une sensation de bavure en entrant dans la gorge.L'arôme n'est pas aussi fort que lorsque la soupe au thé est en bouche.La langue est astringente et la bouche semble avoir un En raison de la sensation collante du film plastique, cette soupe au thé doit avoir de nombreux problèmes, tels que des matières premières rugueuses et anciennes, ou une mauvaise technologie de production, ou un stockage chaud et humide.

3. Regardez la couleur de la soupe : le dessus est clair et transparent ;le fond est trouble.

4. Observez le changement de couleur de la soupe : si la technique d'infusion est normale, le changement de couleur de la soupe pendant tout le processus de consommation peut indiquer la qualité du thé.La couleur de la soupe est stable d'un bout à l'autre, et celle qui s'estompe progressivement est celle du dessus ;après quelques passages, le glissement de terrain est sévère, et celui qui ne tolère pas le moussage est le fond.Pour les changements rapides de la qualité de la soupe au thé, méfiez-vous de la possibilité "d'améliorer la qualité des matières premières par l'artisanat".

Après avoir bu du thé

1. Flexibilité : Une bonne base de feuilles doit être détendue, naturelle, douce et élastique (est-ce très similaire à la peau ?) qui est trop rigide ou trop délicate pour être considérée comme premium.Pétrissez doucement avec vos mains, celles qui ne sont pas faciles à pétrir sont meilleures que celles qui s'effritent.

2. Couleur uniforme : le bas de la feuille est d'une couleur uniforme à première vue, et il n'y a pas de teinte évidente en haut ;tacheté et alterné, foncé ou clair, attention.S'il y a un érythème brûlé à Ye Zhang, le processus de production n'est pas assez bon.La «feuille verte et la bordure rouge» du thé oolong doivent également être lisses et naturelles, et il n'y aura pas beaucoup de différence entre les feuilles et le Zhang.

3. Brillant : Gardez le bas de la feuille naturellement sec pendant quelques minutes après avoir retiré l'humidité.Si la surface perd rapidement de l'eau, ce n'est pas aussi bon que le bas de la feuille qui reste toujours huileux.C'est la même chose que la capacité de la peau à retenir l'eau.