Comment juger rapidement du grade de ce thé devant soi.Pour être sérieux, apprendre le thé nécessite une longue expérience et un grand nombre d'échantillons ne peut pas être fabriqué rapidement.Mais il existe toujours des règles générales qui vous permettent de filtrer trop d'interférences avec la méthode d'élimination, et d'apprendre et de comparer dans des échantillons plus standardisés.

Avant de faire du thé

1. Regardez le thé sec : dans l'ensemble, les bandes sont nettes, la couleur est uniforme et celle sans trop de débris est la plus haute ;l'épaisseur est différente, la différence de couleur est évidente, le fond l'est et il y a un soupçon de mélange.

2. Regardez le thé sec : les brins individuels sont étroitement noués, gras et brillants, et la couleur est naturelle ;les mèches sont lâches, ternes et ternes, la couleur est trop vive, ou celles qui sont particulièrement sèches et manquent de vitalité sont en bas.La couleur est un point difficile.De nombreux thés de mauvaise qualité ont l'air plus glamour que de vrais bons thés.Prenant l'exemple du lac West Lake Longjing, les thés contrefaits sont verts et verts, mais les vrais sont jaunes et verts, ce qui n'est pas très accrocheur..Mais soigneusement distingué, la couleur du produit authentique est naturelle et agréable à l'œil, et le thé contrefait est trop brillant et ne semble pas naturel.

3. Sentez le thé sec : l'arôme est pur, le pouvoir pénétrant est le premier ;l'odeur particulière, l'arôme est erratique, le plus bas.Cependant, tous les bons thés ne sont pas très parfumés, en particulier les vieux thés.Le thé sec peut ne pas sentir parfumé.Ici, il faut distinguer la différence entre un arôme faible et un arôme erratique et négatif.En termes simples, il peut être inodore, mais il ne peut pas être incroyablement parfumé.

Préparer du thé

1. Regardez le couvercle de la tasse : Si vous utilisez un couvercle pour faire la tasse, faites attention à la mousse lors du lavage du thé.La mousse est moindre et se disperse rapidement.Le couvercle du gobelet est fondamentalement exempt d'impuretés ;la tasse est recouverte de plus de mousse mais pas dispersée.Ceux avec plus d'impuretés restent en dessous.Le bon thé est pris au sérieux tout au long du processus de production et de stockage.

2. Sentez le couvercle de la tasse : Tout d'abord, il ne devrait y avoir aucune odeur désagréable lorsqu'il sent chaud, plus un parfum fort et pur, et durable sur le mur après refroidissement ;l'odeur chaude a des odeurs aigres, astringentes, brûlées et autres odeurs particulières et l'arôme n'est pas de longue durée est un mauvais thé.