Après séchage par leséchoir à thé vert, les caractéristiques sont que la forme est complète et légèrement incurvée, les semis avant sont exposés, la couleur sèche est vert foncé, le parfum est clair et le goût est doux, et les feuilles de couleur soupe sont jaune-vert et brillantes.

Le thé vert séché a plusieurs caractéristiques : premièrement, l'arôme : goût riche, terne et torréfié ;

Deuxièmement, la couleur de la soupe : liée au dernier séchage.1. Lorsque la température de séchage est trop élevée, la couleur de la soupe est claire et verte.2. Lorsque la température est légèrement inférieure, la couleur de la soupe est légèrement jaune, mais la clarté est réduite.

Troisièmement, le bas des feuilles : de couleur uniforme, verte et tendre.Le processus de torréfaction est effectué par la cuisson du thé vert, qui convient à la consommation fraîche et ne convient pas au stockage à long terme.

Séché au séchoir, le thé vert a un parfum vert, et la couleur sèche est généralement verte, avec le Pekoe plus proéminent.Généralement, lorsque vous l'utilisez avec vos mains, vous verrez Pekoe dispersé et flottant dans les airs.Parce que c'est sec.Cependant, les bandes sont légèrement lâches, car si le processus de laminage est trop lourd et trop long, des bandes noires apparaîtront.Le thé sec a une odeur de feu évidente et un arôme prononcé.Après l'infusion, la soupe au thé générale apparaîtra jaune-vert, ou vert tendre, vert émeraude.Le goût est frais et sucré, mais il ne résiste pas à la mousse, et l'arôme du bas des feuilles ne dure généralement pas, car après la cuisson à haute température, certaines substances aromatiques telles que les aromatiques se volatilisent, de sorte que l'arôme n'est pas de longue durée, et le bas des feuilles est vert ou brillant.N'apparaît pas marron.

Le thé vert torréfié est appelé thé de fleur après avoir été raffiné, et il est divisé en grades 1 à 6 et en tranches de thé.Points d'examen : Grades 1-2, minces et serrés avec Miao Feng, sans tiges ;Grades 3-4, encore étroitement noués, avec des tiges légèrement tendres;Grades 5-6, relativement lâches, avec des tiges de thé, une couleur et un éclat fanés.